替代新鮮水果應用于調制各種水果食物（除了調制茶飲，還可以用于調制冰淇淋，包括街店的現制現售冰淇淋（冰淇淋需要色澤艷麗，濃稠，香氣濃郁的原漿），冰淇淋工廠的也可以應用；也可以調制酸奶，包括街店的現制現售酸奶（需要色澤艷麗，濃稠，香氣濃郁的原漿），酸奶淋工廠的也可以應用。）
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